2023.12.11 ポルトガルのコルク

ポルトガルのコルクが世界の生産量の約５０%を占めてます。地中海性気候がコルク樫の栽培に適しております。コルクを守る法律が大変厳しく、コルク樫の栽培方法や土の栄養管理が国を挙げて徹底されています。この法律があってこそ、弾力性があり、香りも高い良質なコルクができております。